Ces glucides qui menacent notre cerveau : Pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés (Poche-Santé) par Dr David Perlmutter

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Le best-seller phénomène qui a bouleversé les habitudes alimentaires de centaines de milliers de personnes !

Oui le gluten et les sucres, liés à de nombreuses pathologies, sont aussi un danger pour notre cerveau.
Comment faire pour le protéger et pour favoriser le développement de nouveau neurones, quel que soit son âge ?
 
L’ouvrage du Dr Permutter propose :